Lärlingsutbildning kock

KockÄr du en passionerad matlagare?

  • Behöver du höja din kompetens?
  • Vill du snabbt ha en utbildning som leder till jobb?
  • Har du goda kunskaper i svenska?
  • Har du en utländsk utbildning och behöver papper på att du har kunskap och erfarenhet för att jobba som kock i Sverige?

Välkommen till Jobblotsens lärlingsutbildning hösten 2018 – våren 2019!
Utbildningen ger dig sammanlagt 1350 poäng och berättigar dig till CSN.
Du blir färdig kock lagom till sommaren, då efterfrågan på kockar är stor i Nacka och Värmdö.

Vi håller en hög studietakt. Det underlättar om du har tidigare erfarenhet av yrket

Så här funkar en lärlingsutbildning

Du är på en arbetsplats ca 70 % av utbildningstiden
Där utför du den praktiska delen av alla kurser, med hjälp av din personliga handledare. Den teoretiska delen , ca. 30% av utbildningstiden, läser du i vår skola med en erfaren lärare som kan branschen.
Du läser teori i skolan 30 % av utbildnings­tiden med  kunniga och erfarna lärare som stöttar och hjälper dig att nå målen.

Följande kurser ingår i utbildningen

  • Orienteringskurs, ämnesintroduktion, 50 poäng
  • Hygien, 100 poäng
  • Livsmedels- och näringskunskap 1, 100 poäng
  • Måltids- och branschkunskap, 100 poäng
  • Service och bemötande, 100 poäng
  • Mat och dryck i kombination, 100 poäng
  • Matlagning 1, 100 poäng
  • Matlagning 2, 200 poäng
  • Matlagning 3, 200 poäng
  • Matlagning 4, 200 poäng
  • Specialkoster, 100 poäng

Upplägg hösten  2018 – våren 2019

Upplägg utbildning

Du får betyg på både teori och praktikdelen.

Beställ information Kock, lärlingsutbildning.

Ansök här:

Nacka: Kock lärling Nacka

Värmdö: Kock lärling Värmdö

Klicka och fyll i dina uppgifter

Jag vill veta mera